sábado, 26 de diciembre de 2015

Tartas de Navidad

Este año tuve varios encargos para el día de Navidad. Uno fue una tarta de zanahoria con frosting o relleno de crema de queso




   Para la tarta
·                       300g almendra molida
·                       200g azúcar
·                       Piel de medio limón
·                       300g zanahorias peladas
·                       4 huevos
·                       80g harina
·                       10g levadura química
·                       1 pizca de sal
Para el frosting de queso (cream cheese frosting)
·                       200g philadelphia
·                       55g mantequilla pomada
·                       100g azúcar glass

No podía dejar la tarta sin decorar, así que hice unas hojas de acebo con fondant



Con estas mismas hojas decoré el otro encargo que tuve para Nochebuena que fue una tarta de chocolate y trufa. Esta tarta es la misma  que hice a principios de Diciembre por si queréis ver la receta. 


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