Tartas de cumple para Gorka

Mi hijo el pequeño ha cumplido 9 años. No quería una tarta decorada, me pidió para las dos celebraciones que hemos hecho un bizcocho de chocolate así que eso es lo que hice, un bizcocho de chocolate negro tipo americano, bien jugoso.

 Bizcocho:
250 g leche tibia
1 cucharadita de limón
340 g harina
125 g cacao en polvo
1 cta levadura química en polvo
1 cta sal
225 g mantequilla
225 g azúcar
4 huevos
1 cta esencia de vainilla
Precalentar el horno a 160º C. Preparar un molde con spray desmoldante.
Mezclar la leche y el limón. Dejar reposar.
Mezclar la harina, el cacao, la levadura y la sal en un cuenco. Reservar.
Batir la mantequilla y el azúcar con hasta que esté suave y esponjoso. Mientras se bate a velocidad baja, añadir los huevos de uno en uno y por último añadir la vainilla.
Añadir la mezcla de harina, alternando con la mezcla de leche, mientras se bate a velocidad lenta.
Verter la mezcla en el molde y hornear unos 40 min. o hasta que el palillo salga seco. Dejar enfriar en el molde sobre una rejilla.

Con la misma receta pero un molde con forma de balón hice la segunda tarta

Con un glaseado de azúcar glace, una clara de huevo y un poco de colorante amarillo, hice las líneas del balón. La verdad es que le encantó.